Ginger Noodle Spot 角栄 ＠代々木

今回は新宿駅から１つ隣の

JR代々木駅から近いお店を紹介します！

最寄駅は「代々木」と書きましたが

新宿駅からでも十分アクセスできる距離にあります。

ん...？

店の名前が違う...？

安心してください！

実はこのお店

曜日によって提供しているラーメンが

違うんです！

水、木、金、土はお店の看板の通り

「Miso Noodle Spot 角栄」で味噌ラーメンを

そして

日、月、火は

「Ginger Noodle Spot 角栄」という名で

生姜醤油ラーメンを提供しています！

これをラーメン界では

農業での栽培方法にならって

「二毛作」と呼んでいます✨

１つのお店で２通りのラーメンが

味わえるなんて何か得した気分になりますよね🎶

お店の中は綺麗で

まるでオシャレなカフェのような雰囲気です！

店員さんが麦わらのハットを

被っていたので、より一層オシャレだなって感じましたね〜

今回頂いたのはこちら。

「特製ラアメン ￥1,080」

トッピングは豚チャーシュー３枚、鶏チャーシュー２枚、

穂先メンマ、三つ葉、味玉、生姜、ネギといったところです。

スープを飲んで確信！！

完全に自分好みの超シンプルな醤油です😄

透明度の高い上品なスープでしたが、

生姜がとても効いていて

後味はキリッとしています！

チャーシューは豚と鶏それぞれの味や食感を

楽しめます👍

元々のスープでも生姜は効いていますが

トッピングの生姜を溶かすと

さらに生姜の風味が増していくので

生姜が苦手な方は抜きでも十分です👌

そして、生姜が強くなったなと思ったら

是非ラーメンと一緒についてくる昆布を入れてみてください。

これによってまた違った食べ方が楽しめます！

いずれにしても、醤油好きの自分にとっては

最高なラーメンでした！

今度は味噌ラーメンの曜日に

行きたいと思います！！

＜アクセス＞

東京都渋谷区千駄ヶ谷５-２９-７ ドルミ御苑 １F

JR総武線　代々木駅　徒歩４分

＜営業時間＞

昼：11:00〜16:00

夜：18:00〜23:00

＜定休日＞

なし