「ラーメン」というと、チャーシューだったり スープには必ずなくてはならないものがあります。 それは、鳥、豚、牛といった いわゆる「動物系」というやつです。 不可欠な存在。 言うなれば、ラーメンにおける「心臓」の役割を 担っています。 しかし これ…

今回は、前回訪問した「塩そば 灯花」さんの 姉妹店であるこちらのお店へ訪問！ 最寄り駅は曙橋駅ですが、行く前に地図を見たところ 四ツ谷駅からも歩けなくもない距離にあったので 僕は四ツ谷駅からアクセスしました。 歩いてみて思ったことがあり、お店の…

ミシュラン１つ星を見事に獲得した「鳴龍」さんで 素晴らしい担々麺を頂いたその夜、、、 またまた、ラーメンを頂いてしまいました。（笑） でも、これ全然苦じゃないんですよね〜〜 むしろ、連食できることは自分にとってパラダイス 味も麺もお店の雰囲気も…

山手線の池袋〜秋葉原までの各駅は 他の駅と比べると地味だし、最近は「谷根千エリア」が 注目されてきたものの依然として知名度はイマイチ... 今日はそんな考えを１８０度変えたいと思います！！！ 行って満足できるお店、あります！ 実はこのお店、１１/３…

実は前回の投稿の「青島食堂」さんでお昼に ラーメンを頂いたその日、またもや夜に 秋葉原でラーメンを頂きました！（笑） いわゆる、「はしごラーメン」ですね。 今回のお店は僕がいつかは訪れたいと熱望していた お店のうちの１つ。 「青島食堂」さんと同…

「秋葉原」というワードを耳にすると、、 「電気街」「オタク」「メイド」というイメージが 浮かびますよね。 一部の人にとっては 馴染みにくいあるいは行きにくいなんて 思ってしまうかもしれません。 が、しかし！ 意外にも、秋葉原エリアは美味しい店が集…

このところ、一気に寒くなってきました。 えげつない気温差によって、僕は風邪を引きました. . . やってしまった〜と思いつつ何か治す良い案はないかと考えたところ そうだ！ラーメン食いに行けばいいんだ！という発想に（笑） 頭に浮かんだのが、ネギがどっ…

ついに！ 今一番手に取りたいものが手に入りました！ それが 「業界最高権威 TRY ラーメン大賞 ２０１６−２０１７」 ラーメン界においてまさにレジェンドともいうべき８名の方々が 議論に議論を重ねて、厳選したお店をランキング形式で 紹介してくれる雑誌！…

池袋は飲食店がめちゃめちゃ多い。 駅近でもなんでもあるし、とりあえず駅からちょっと 歩いても歩かなくても、なにかしら食べ物にはありつける。 けど、ここで言いたいのは！ 「駅から遠いほど美味しいお店がある」 ということ！ 今回紹介するお店は数ある…

久々の投稿！ ここ最近なかなかタイミングがなく.... って言いだしたらきりがないので、辞めておきます（笑） 端的に言うと、サボってました（笑） さて、気を取り直して... 今回紹介するお店は日本武道館の近く 九段下エリアに構えるお店です！ しかし、前…

突然ですが...... 「塩」って聞くと皆さんはどんな味を思い浮かべますか？？ 塩辛い、しょっぱい、あるいは、味が薄いなど どうしてもマイナスなイメージが思い浮かびますよね・・・ 僕もこのお店に行く前はそんな風に思っていました。 しかし！ 食べた後、…

またしても銀座（笑） 今回はiPhoneの修理のためにApple Storeの銀座店へ行くついでに ラーメン屋さんへいってきました！ ランチで行ったのは銀座でも 最近人気が急上昇してきている「篝」さん。 「かがり」と読むそうです。 全然読めない.... 意味は「照明…

このブログを始めたのはつい最近のこと。 元々は自分のinstagramを活用して美味しかったお店を 紹介していました。 写真に加えて、食レポを書いていたのですが..... １つ問題が....... それは どうしても食レポが毎回長くなってしまうこと（笑） 美味しかっ…

父親との「ラーメン遠征」 ２店舗目！ そう！ なんとラーメン屋さんをハシゴしてしまいました（笑） これもやってみたかったんですよね〜 栃木県佐野市の「大和」（前回の投稿）からこちらの「よしかわ」まで 車で向かうこと約１時間半。 ２時近くに行ったの…

約１ヶ月半もある夏休みの中で１度はしてみたいことがありました。 それは、普段は行けない遠くの美味いラーメン屋さんに車を使って行くこと！ いわゆる、「ラーメン遠征」ってやつです。 それがこの夏実現できました！父親と！ 僕がラーメンを好きになるキ…

僕の食べ歩きには食べ物を紹介してくれるアプリが欠かせません。 その中で最も重宝しているのが「Retty」というアプリ。 口コミが全て実名なので信頼性がある！そして、グルメ界で有名な方たちも結構このアプリで口コミを書いているので、それを大いに参考に…

ブログ１発目！！！ 最初に紹介するお店は「ラーメンってこんなに美味いのか！」と 心の底から思わせてくれた１杯から紹介していこうかなと。 ラーメン巡りはここから始まったと言っても過言ではない！そう思ってます。 場所は千葉県の船橋市。 新京成線北習…

どうも！ 都内の大学に通うごく普通の男子大学生です！ 趣味は食べ歩きで、特にラーメンが大好きです。 多い日には週に１回食べてます（笑） 自宅通いで大学まで距離が結構あるので、その分学生定期を駆使して 暇さえあれば何処かへ行って美味しいもの食べて…